| |
Az a csodálatos zöld tea
A - már a keleti bölcsek által is csodaszernek tartott - zöld tea a négy fõ teafajta (fekete tea, fehér tea, zöld tea, oolong tea) egyikeként az örökzöld teacserje a camellia sinensis leveleibõl elõállított teakülönlegesség.
 A zöld tea elõállításánál a teacserje leveleit nem erjesztik (fermentáció), azokat napon szárítják, majd megsodorják, megtörik. A tea minõsége elsõsorban a levél zsengeségén múlik. Európai orvosok az 1500-as években ismerik meg és kezdik el alkalmazni jótékony hatása miatt.
Az igazi - vegyszerektõl és nehézfémektõl mentes - zöld tea elsõsorban Kínából és Japánból érkezik hozzánk, de India és Sri Lanka is jelentõs termõföldekkel rendelkezik.
A tea a növény felsõ rügye alatti zsenge levelekbõl készül. A zöld tea betakarítása mind a mai napig kézzel történik, mert csak így óvhatók meg a levelek a sérülésektõl. A leveleket fonnyasztják, majd gõzölik. A csomagolás közvetlenül az ültetvények mellett történik, így biztosítva, hogy "idegen" anyagok ne kerüljenek a csomagba.
A zöld tea hatásai
Immunerõsítés
Részben magas C vitamin, részben polifenol (vírus és baktériumölõ) tartalmának köszönhetõen a zöld tea kiváló immunerõsítõ.
Rákmegelõzõ hatás
A zöld tea antioxidáns tartalmának köszönhetõen megelõzhetõ a rákos daganatok kialakulása, illetve, a már kialakult daganatok lassabban növekednek. A tea leköti, közömbösíti a sejteket károsító szabad gyököket, akadályozza a hibás sejtek szaporodását.
Jótékony hatás a szív- és érrendszeri betegségekre
A zöld tea csökkenti a koleszterinszintet, javítja a vérkeringést, csökkenti a a vérrögök kialakulásának esélyét.
Kitûnõ méregtelenítõ
A zöld tea vitaminjai -C, B2, D, K - fokozzák a folyadék méregtelenítõ hatását.
Egészséges izommûködés
A tea Káliumtartalma segíti az izommûködést.
Zöld tea a fogszuvasodás ellen
A tea fluor tartalma -amennyiben nem cukorral fogyasztják - erõsíti a fogakat. A zöld tea katechin tartalma gátolja a baktériumok cukorátalakító tevékenységét.
A zöld tea - természetes élénkítõ
A tea koffeintartalmának köszönhetõen élénkítõ hatású. Míg azonban a kávé hirtelen dobja fel a szervezetet, és hatása rövid ideig tart, a zöld tea koffeintartalma lassan szívódik fel, így hatása egyenletesebb, kellemesebb és természetesebb friss hatást biztosít, nem beszélve arról, hogy tovább is tart.
Érdekesség: a kínaiak szinte csak zöld teát isznak. Nem kedvelik például a fekete teát, azt kizárólag exportálják. Véleményük szerint a tea a durvább levelek bomlási folyamatának terméke, így az keringési zavarokat okozhat.
Fogyás a zöld tea segítségével
A tea kiváló zsíroldó, emésztésjavító hatású. Havonta 1-2 kilóval lehetünk kevesebbek, ha naponta 2-3 csésze zöld teát fogyasztunk!
Agyvérzés ellen
Klinikai kutatások bizonyítják, hogy a tea csökkenti az agyvérzés kialakulásának esélyét.
Migrénes fejfájás ellen
A zöld tea enyhíti a migrénes fejfájás tüneteit.
Elkészítési javaslat:fontos figyelembe venni, hogy a zöld tea, sok más teához hasonlóan sokat veszít jótékony hatásából, ha a tealeveleket forrásban lévõ vízbe tesszük. Ehelyett ajánlatos a 60-80 fok körüli víz. 5 percnél tovább ne áztassuk.
forrás: www.nepigyogymod.hu
|
|
|
