Nagyanyáink bölcsessége

Megfázás elleni tippek a kamrából

Torma
A frissen lereszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben lévő dugulást is képes enyhíteni.
A tormában lévő izotiocianát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól,
csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé válik.
Aki a különlegesebb ízeket is szereti, van kedve és lehetősége, a japán wasabit is kipróbálhatja.
Ez a zöld tormaféle rendkívül erős, és még komolyabb tisztító hatással rendelkezik, mint a torma.

Gyömbér
Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a gyömbért a megfázás kezelésére. Influenzás időszakban
igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal.
Egy darabka friss gyömbért tegyünk forrásban levő vízbe, majd hagyjuk ázni öt percig.
Szűrjük le, és ízesítsük mézzel, citrommal. Kortyolgassuk egész nap.

Erős paprika
A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a
váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. Hasonló a hatása a Cayenne-borsos teának, melyet házilag készítsünk el: egy negyed teáskanál Cayenne-borsot
adjunk egy bögre forrásban lévő vízhez, ízesítsük frissen facsart citromlével, egy kevés gyömbérrel, és édesítsük mézzel.

Vöröshagyma
Kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben fellépő dugulást is enyhíti. A népi gyógyászatban az asztma gyógyszere. Emellett egyes másodlagos baktériumfertőzéseket, mint például a tüdőgyulladást is
képes legyőzni. A kipréselt nyers hagymalevet narancslével vagy grépfrútlével fogyaszthatjuk, ekkor nem érződik annyira az intenzív íz.

TIPP
Hagymatea
Két-három fej vöröshagymát mossunk meg jó alaposan héjastul, és vágjuk össze. Főzzük néhány percig egy liter vízben. Ízesíthetjük szárított kamillával, hársfával is. Pirítsunk meg három evőkanálnyi barna cukrot, és hígítsuk fel a hagymafőzettel. Mézzel édesítve igyuk,
aprókat kortyolgatva.

Forralt bor
A népi gyógyászat egyik legjobb módszere a melegen gőzölgő, illatos forralt bor elkortyolgatása.
A bort - legyen az vörös vagy fehér -forralás előtt érdemes vízzel felhígítani. Ezután már kedvünk szerint
fűszerezhetjük fahéjjal, szegfűszeggel, mézzel. Teaboltokban és nagyobb üzletekben már külön forraltbor-fűszerkeveréket is vásárolhatunk.

Húsleves
A húsleves, akárcsak a többi forró, gőzölgő ital, melyet meghűlésre ajánlanak, segít felszakítani a váladékot, pótolja az elvesztett folyadékot, és a kaparó toroknak is enyhülést hoz. A kutatók a tyúkhúsleves vizsgálatakor a legfontosabb hatóanyagoknak a vitaminokat, ásványi anyagokat, fitokemikáliákat találták, és egy aminosavat, melyet ciszteinnek hívnak. A házi húsleves még jobban
enyhíti a tüneteket, ha fokhagymával, Cayenne-borssal vagy curryvel ízesítjük. Bár az is igaz, hogy a húsleves akkor hat a betegre a legjobban, ha azt egy szerető családtag viszi az ágyába.


Cékla
A céklából készült ital segít leküzdeni a náthát és az influenzát.
Gyógyhatását, mely nyersen a legnagyobb, a benne található vitaminoknak, ásványi anyagoknak, valamint fitovegyületeknek köszönheti. Rendkívül gazdag folsavban, C- és B-vitaminokban.
Gyümölcscentrifugában kipréselt levét répa- és almalével fogyaszthatjuk. Salátákat nyersen is gazdagíthatunk vele.

Savanyú káposzta
A káposzta savanyítva őrzi meg leginkább magas C-vitamin-tartalmát.
Ennek a jelentősége igen nagy, mert ételeinkben az elkészítés során -a hő hatására - a C-vitamin nagy része tönkremegy. Télutón a C-vitaminban dús savanyú káposzta segíthet ezt a hiányt pótolni. S az sem elhanyagolható szempont, hogy ez a zöldség lehet az egyik legolcsóbb C-vitamin-forrás a hideg időben.

Citrusfélék
A citrusgyümölcsök amellett, hogy C-vitamin-bombák, tele vannak gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal.
A lázas állapottal vagy hányással járó influenzában is segítenek pótolni az elvesztett folyadékot, és
csökkentik a tünetek intenzitását. Ha télen mindennap egy pohár narancs- vagy grépfrútlevet elfogyasztunk, felerősíthetjük immunrendszerünket a megfázás ellen.
Jó tudni!
A grépfrútban található egyes vegyületek megváltoztathatják a gyógyszerek hatását, ezért ha gyógyszeres kezelésre szorulunk vagy
krónikus betegek vagyunk, kérjük ki orvos tanácsát.

Antibiotikum helyett: mézes fokhagyma
Két gerezd fokhagymát nyomjunk át fokhagymanyomón, majd keverjük el 1
teáskanál mézzel. Naponta 4-5-ször ismételjük, hiszen ez a legjobb
természetes antibiotikum, 2-3 nap alatt kitakaríthatja a kórokozókat a
szervezetből.


A csodás fokhagyma

Álljon itt egy kis összefoglaló erről a sokoldalú növényünkről:

Népgyógyászati története:

A fokhagyma az egyik legrégebb óta használt gyógynövény: már az ókori Egyiptomban meghatározott adagokban osztották a piramist építő munkásoknak, hogy egészségesek és munkaképesek maradjanak.
Hippokratész, Plinius és Dioszkuridész is részletesen írt a fokhagymáról az ókorban.
Nemcsak az emésztés javítására, hanem megfázásos betegségek, bőrproblémák gyógyítására és mérgezések kezelésére is ajánlották.
Hildegard von Bingen a kolostori orvoslásban arra hívta fel a figyelmet, hogy csak a nyersen fogyasztott fokhagyma képes teljes mértékben átadni a benne rejlő erőt és kis adagokban ajánlotta fogyasztását "hogy az ember vére ne melegedjen fel".
Eredete:
A hagymafélékhez (Alliaceae) tartozik, melyek a liliomfélékhez
(Liliaceae) tartoznak.
Közép- és Kelet-Ázsiából származik. Ma már az egész világon, hazánkban
is termesztik.
A napos, humuszban gazdag talajt szereti.
Hatóanyaga:
Legfontosabb hatóanyaga a kéntartalmú alliin aminosav, ami szagtalan.
Ebből keletkezik a gerezd felaprítása vagy szétrágása során az allicin, ami a fokhagyma tipikus, édeskés-olajos, enyhén égető szagát adja, s ami egy kéntartalmú illóolaj. Mivel tehát a hatóanyaga csak akkor érvényesül, ha szétrágjuk vagy felaprítjuk, emiatt javasolják
nem egyben lenyelni a gerezdet. Az allicin olajat a tüdő és a bőr választják ki, tehát ezért fog érződni a fokhagyma szaga leheletünkön, illetve a bőrünkön bizonyos mennyiség (kb. 2-3 gerezd) fogyasztása
után. Pontosan emiatt amennyiben illatmentes fokhagymaolaj kivonatot tartalmazó kapszulával találkozunk, annak hatóanyagtartalma igencsak
kétségbe vonható.

A fokhagyma nagysága a csípősségéről is árulkodik: a nagyobbak enyhébben csípősek és édeskésebb zamatúak. A kisebbek csípősebb ízűek.

A néphagyomány szerint úgy csökkentheted a fokhagyma szagodat, ha evés után lassan elrágcsálsz egy kis petrezselymet -ami egyébként vesekőhajtó, hólyaghurut ellen bevethető, vizelethajtó hatású nagyon
hasznos méregtelenítő növény is egyben-
Viszont akik babát szeretnének azok  ne fogyasszanak  petrezselymet.
A szag ellensúlyozására elrágcsálhatunk egy kis fahéjat (ami ugyancsak vírus- és baktériumellenes hatású, emésztést segíti és fehéríti a fogainkat) vagy 1-2 szem szegfűszeget.

Alkalmazása, hatásai:
Ellenjavallatai a fent említett "szagon" kívül nem ismeretesek,


Az allicinnek köszönhetően a fokhagyma a következő csodákat tudja:

oda is eljut, ahova a gyógyszer nem
antimikotikus hatású, azaz baktérium- és gombaellenes
külsőleg is kiváló a gomba kezelésére (láb- és körömgomba esetén
dunsztkötésben vethetjük be)
kiváló vírusölő
emiatt a herpesz egyik ellenszere
és külsőleg szemölcs kezelésére is alkalmas (lásd talpon lévő
szemölcsre fokhagyma dunsztkötésben)
az egyik legszélesebb spektrumú antibiotikum - csodás, hiszen, mivel
természetes, sosem fog rá rezisztencia kialakulni
értisztító - szabályosan kisepri az erek faláról a lerakódásokat,
tehát érelmeszesedés megelőzésére kiváló
ezáltal véralvadásgátló
és koleszterincsökkentő
magas vérzsír (triglicerid) értékek esetén is fogyasszuk
vérnyomás csökkentő hatású, amennyiben a magas vérnyomást az okozza,
hogy erek falán található lerakódások miatt az erek összeszűkülnek
immunstimuláló
hatékony rákmegelőző
C-vitamin és szelén tartalma által kiváló antioxidáns, B-vitamint is tartalmaz
vesegyulladás, bélhurut és tüdőgyulladás esetén is vessük be

Ne feledjük, hogy nyersen és szétrágva, nyállal keveredve hat igazán
(hiszen ekkor keletkezik fő hatóanyaga, az allicin), tehát ha
megsütjük, akkor is elveszíti értékes tulajdonságait.

Vérhigító hatású gyógyszer szedése esetén ne fogyasszunk fokhagymaolaj
kivonatát tartalmazó étrend-kiegészítőt az orvosunkkal történő
folyamatos ellenőrzés nélkül.

Fokhagyma-kúra:
Csináljuk végig a következő kúrát az immunrendszer erősítésére és az
erek kisöprésére (érelmeszesedés elkerülésére és gyógyítására)

33 dkg megtisztított fokhagymát fokhagymaprésben szétnyomunk.
10 napig áztatjuk 3 dl 96%-os alkoholban, lezárt üvegben.
Naponta egyszer felrázzunk egy kicsit, hogy a fokhagyma hatóanyagainak
kioldódását ezzel is serkentsük.
10 nap leteltével a pépet tiszta ruhán átszűrjük egy üvegbe, így egy
tömény, ragacsos fokhagymakivonatot kapunk.

Mindig étkezés előtt kell meginni kevés tejben, gyümölcslében vagy
vízben elkeverve a következő módon:

Napok        Reggel        Délben        Este
1. nap        1 csepp       2 csepp      3 csepp
2. nap        4 csepp       5 csepp      6 csepp
3. nap        7 csepp       8 csepp      9 csepp
4. nap        10 csepp    11 csepp    12 csepp
5. nap        13 csepp    14 csepp    15 csepp
6. nap        15 csepp    14 csepp    13 csepp
7. nap        12 csepp    11 csepp    10 csepp
8. nap        9 csepp       8 csepp       7 csepp
9. nap        6 csepp       5 csepp       4 csepp
10. nap        3 csepp     2 csepp       1 csepp
11. naptól    3*25 csepp, amíg el nem fogy

A kúra ideje alatt emeljük meg szokásos napi vízfogyasztásunkat.

forrás: www.lendvaykati.gportal.hu/